ORTINFESTIVAL
Dagli orti Reali all’orto reale…
30 maggio – 2 giugno 2014
Reggia di Venaria
Ortinfestival metterà in mostra, in uno spazio di circa 10 ettari che nell’Ottocento ospitavano l’Azienda Agricola della Real Casa e dove oggi è riproposto il Potager Royal (realizzato secondo i principi dell’Agro-ecologia), i migliori frutti della terra e le più innovative esperienze ispirate da un’agricoltura rispettosa dell’ambiente e dal design, per un’alimentazione “Sana, Gustosa, Creativa e Sostenibile”, attenta alla salute, sensibile alla salvaguardia delle risorse idriche ed energetiche.
Ortinfestival racconterà l’agri-cool-tura contemporanea, ovvero l’affascinante e inscindibile legame tra natura, ambiente, orticoltura, gastronomia, creatività e design: attraverso produzioni orticole locali e esotiche, varietà recuperate e folies-gourmandes, panieri del territorio e orti etnici, specchio di una società multiculturale; pratiche agricole millenarie e le tecniche più innovative; orti idroponici, orti verticali, orti urbani, orti creativi e orti social.
Una rassegna di gastronomia orticola tra km 0 e kilometraggio illimitato per celebrare il rapporto indissolubile tra l’orto e la cucina, un percorso gastronomico dalla cucina creativa d’autore al BistrOrt, dallo street food alla iPlaid picnic zone; passando per showcooking e laboratori con massaie del mondo e grandi chef italiani e internazionali ispirati dalla filosofia dell’orto gourmet. Ci saranno un’area shopping per pollici verdi, per abili cuochi e apprendisti stregoni, per golosi e per curiosi; visite guidate, atelier, laboratori attivi e brevi workshops per il piacere di scoprire i segreti dell’orto e della terra, della cucina verde e di molto altro ancora, tra un intrattenimento musicale ed una performance, una mostra ed un incontro.
Nell’era della delocalizzazione globale d’industrie e stabilimenti, il ritorno alla terra, in una visione contemporanea e “glocale”, ci riserva nuovi stimoli e opportunità; nuove esperienze di vita o di lavoro, a volte di entrambe.
Info, prenotazioni ingressi e visite guidate
Tel. 011 4992333, www.lavenariareale.it
