VINO E GIOVANI

La comunicazione del vino: immagine ed immagini

mercoledì 10 ottobre 2012 ore 9:30

Facoltà di Agraria 

Vino e Giovani 2012 è pronto a ripartire con il suo tour nazionale di comunicazione ed educazione al bere consapevole. Mercoledì 10 ottobre, il progetto promosso dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali e realizzato  da Enoteca Italiana, finalizzato ad educare i giovani ad un sano e corretto approccio al vino, arriva in Piemonte. 

 La Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Torino a Grugliasco (via Leonardo da Vinci, 44), che ha aderito alla campagna rivolta ai ragazzi tra i 18 e 30 anni, ospiterà presso la propria Aula Magna, a partire dalle 9:30, l’evento che vedrà protagonisti il duo d’eccezione del settore dell’enogastronomia televisiva e radiofonica:  Fede e Tinto , autori e conduttori di “Decanter” RAI Radiodue e “Fuori di Gusto” LA7.

“Con Vino e Giovani, Enoteca Italiana incontra le nuove generazioni, spiega il presidente  Claudio Galletti, per far capire il vino e il suo mondo, l’importanza della ritualità e gestualità quotidiane ad esso legate, momenti di sana convivialità e dello stare insieme”. 

La novità dell’appuntamento piemontese è la presentazione ufficiale del numero 6 de I Fogli di Bacco, la collana che raccoglie le indagini sociologiche e statistiche dedicate al rapporto tra le nuove generazioni ed il vino, realizzate con borse di studio dal Dipartimento di Scienze della Comunicazione dell’Università degli Studi di Siena con il coordinamento del professor Omar Calabrese, l’insigne semiologo recentemente scomparso. La nuova ricerca,  incentrata sul rapporto tra il cinema italiano e il vino, rappresenta una sorta di naturale epilogo di un percorso iniziato lo scorso anno con la realizzazione del concorso video Reason Wine: idee per bere con gusto!.

La giornata del 10 ottobre, che godrà, oltre al sostegno dell’Università, di quello della Regione Piemonte, della Provincia e della Camera di Commercio di Torino, si aprirà con il dibattito La comunicazione del vino: immagine ed immagini e sarà arricchita da degustazioni all’insegna delle eccellenze vinicole piemontesi, affidate alla professionalità della delegazione torinese dell’Onav. A confrontarsi con la platea giovanile ci saranno personalità della politica locale, del settore del vino, della comunicazione e del mondo accademico.

Dopo i saluti del preside della Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Torino  Elisabetta Barberis, dell’assessore all’Agricoltura della Provincia di Torino Marco Balagna e del segretario generale della Camera di Commercio di Torino Guido Bolatto, il talk show vedrà protagonisti l’assessore all’Agricoltura della Regione Piemonte Claudio Sacchetto, il presidente di Enoteca Italiana Claudio Galletti, la coordinatrice del Programma “Cultura che nutre” Rosa Bianco Finocchiaro, il presidente della Società Italiana Scienze e Tecnologie Alimentari dell’Università degli Studi di Torino Vincenzo Gerbi e l’ordinario di Semiotica del testo del Dipartimento di Filosofia e Scienze dell’Educazione dell’Università degli Studi di Torino Ugo Volli insieme al dottore di ricerca del Dipartimento di Scienze della Comunicazione dell’Università degli Studi di Siena Massimiliano Coviello e con la regia della giornalista inviata di RaiUno Camilla Nata, affiancata al duo Fede&Tinto

Nel pomeriggio, protagonisti saranno i vini della Provincia di Torino e del Piemonte, ma soprattutto i giovani alle prese con lezioni di assaggio. La Facoltà, infatti, farà da sfondo a due degustazioni: una guidata dal titolo Le peculiarità del vigneto torinese e… oltre (Aula C, ore 15, su prenotazione) e  una libera, Viaggio nel Patrimonio vinicolo piemontese (Atrio, dalle 15:30 alle 18). 

Per informazioni e prenotazioni è possibile contattare direttamente l’Ateneo torinese inviando una mail a marengof@virgilio.it o contattando il numero 333 9087991 (ore 19-21 il martedì, mercoledì e giovedì).

Anche l’appuntamento di Grugliasco potrà contare sulla rinnovata collaborazione al Progetto del Movimento Turismo del Vino e dell’Associazione Giovani Imprenditori Vinicoli Italiani (Agivi), con il coinvolgimento delle sezioni piemontesi delle due organizzazioni.

Facoltà di Agraria
Università di Torino
VIa L. Da Vinci, 44 - Grugliasco